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 曾晓飞
讲师简介
中国建材商学院特聘讲师。1956年9月生于哈尔滨；中国营养联盟专家组副主任委员；欧中食品交流协会中国区顾问；国家有机产业联盟专家委员会委员；国际营养师协会中国区顾问；国际注册营养师；复合欧咪伽3等6项专利发明人。现任课于上海大学与美国普莱斯顿大学EMBA讲师团教授；上海师范大学健康产业与人才开发中心主任；上海慈翔生物医学研究所教授研究员。
美国（AWU）大学博士(营养学)； 新加坡（SIM）管理学院MBA；中国教育文化研究中心专家组成员；国家营养保健师培训中心教授；并受聘于北大、清华等知名大学的签约教授。曾先生有着10多年在国外工作及教学的经历，主要研究方向是“植物性食物对现代疾病的抑制”；他不仅是一位教师和研究员，同时也是一位教育管理及营养学的科普工作者，有着大学管理及20多年的教育培训经验。他参予卫生部健康教育教材的编撰，有着丰富的营养学及医学保健知识。编著《走出亚健康500个为什么》《生命的保护神ω-3脂肪酸》《神奇的高原圣果》《神奇的脂肪酸ω-3》等多部书籍；在湖南卫视、河南卫视、上海教育台进行电视健康教育讲座；被编入《上海市美容保健名人26人》书籍中。
他热衷研究地中海欧咪伽膳食，是欧咪伽膳食中国第一批推广者中的教授和导师。他将这一震惊世界，并得到了我国卫生部认可的理论，引入到我国现行的营养学及营养师培训的教学中。在脂肪酸课题的研究中及其理论的推广中，提出了“少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害，吃错脂肪对身体伤害更大”这一通俗易懂的论断。他曾举办了几百场“地中海欧米加膳食”的健康普及讲座，在北京人民大会堂、政协礼堂、钓鱼台国宾馆、京西宾馆及中欧管理学院、北大光华管理学院、清华大学、复旦大学、上海交大、吉林大学、南京大学、中山大学、第三军医大学等多次作过健康讲座。服务单位有百事（中国）、顶新(康师傅)、光明集团、今麦郎、中国移动、电信、交行、建行等大型企业，并参于上述集团总部的产品开发研讨及讲座。以其丰富的营养保健知识和极具感染魅力的演讲，受到业界的如潮好评；是海归派中优秀的健康科普作家和教育家。 |
